Ácido acético de alta calidad Ácido etanoico CAS-64-19-7

El ácido acético, ácido etanoico, comúnmente conocido como ácido acético glacial, es un líquido incoloro con un fuerte olor a vinagre. Se identifica con el número CAS 64-19-7 y tiene una fórmula molecular de C₂H₄O₂. El peso molecular del ácido acético es de aproximadamente 60,05 g/mol.

Propiedades

Apariencia: El ácido acético es un líquido transparente e incoloro.

Pureza: El ácido acético suele estar disponible en grados de alta pureza, a menudo ≥99,7%.

Propiedades físicas:

Punto de inflamación: 104 °F (aproximadamente 40 °C).

Densidad: Aproximadamente 8,8 lb/gal (o aproximadamente 1,05 g/ml a 20 °C).

Usos del ácido acético y del ácido etanoico

En la industria alimentaria, el ácido acético se utiliza comúnmente como agente aromatizante para proporcionar un sabor picante y es un componente clave del vinagre. En la industria farmacéutica, se utiliza en la producción de diversos medicamentos y como disolvente de determinados fármacos. La industria química utiliza el ácido acético como precursor en la síntesis de otras sustancias químicas, como el anhídrido acético y el acetato de celulosa. El ácido etanoico CAS-64-19-7 también se utiliza en la producción de plásticos y fibras sintéticas, así como como agente de limpieza debido a su capacidad para disolver grasas y otros compuestos orgánicos.